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陇原特色炝拌五色蔬菜塔

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发表于 2014-3-12 16:19:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:穿心莲300克黑木耳10克胡萝卜1/2根
  辅料:红椒1/2个黄椒1/2个调料:食盐1.5茶匙蒜5克花椒15粒干辣椒4个香醋1/2汤匙小葱2根植物油1.5汤匙
        做法:
  1.穿心莲摘去老叶、洗净,彩椒切大块
  2.黑木耳泡发洗净,胡萝卜切丝
  3.用水分别把彩椒和黑木耳焯水
  4.再把胡萝卜和穿心莲焯水
  5.干辣椒切段,葱蒜剁成末
  6.锅里放植物油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味
  7.焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐、香醋和小葱
  8.搅拌均匀后整型装盘就完成了

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发表于 2014-3-12 16:31:07 | 显示全部楼层
真 不错  那 有的吃?
 楼主| 发表于 2014-3-12 16:32:12 | 显示全部楼层
杜言 发表于 2014-3-12 16:31
真 不错  那 有的吃?

北京是没有了只能回家能吃到。
发表于 2014-3-14 09:02:38 | 显示全部楼层
                       
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